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Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Pour la pâte sucrée: 100 g de beurre mou 1 œuf 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 200 g de farine 30 g de sucre 1 cuillère à café d'eau tiède 40 g de poudre d'amande Pour la ganache chocolat: 500 g de chocolat noir 50 g de chocolat au lait 50 g...

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Risotto de pâtes, courgettes et comté

Risotto de pâtes, courgettes et comté

Pour environ 4 personnes: 1 belle courgettes 1 barquettes de lardons ( en allumettes) 2 c à s de crème épaisse à 15% 300g environ de pâte Risetti (de chez panzani) 1 échalotte coupé finement 1 bouillon de volaille un peu moins d'un litre d'eau 200g de...

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Rouleau de printemps

Rouleau de printemps

Pour 8 rouleaux de printemps: 8 galettes de riz 1 grosse carotte rapée 5 feuilles de salades batavia 1 petite boite de pousse de soja 8 belles crevette 16 feuilles de menthe une poignée de vermicelles de riz de la sauce à nem Préparation: Rassembler tous...

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Douceur chocolatée comme un Fantastik

Douceur chocolatée comme un Fantastik

Pour environ 6 personnes Pour la chantilly qui est à débuter la veille: 20 cl de crème liquide type fleurette à 30% 100 g de mascarpone 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 belle gousse de vanille Pour le crémeux au chocolat au lait façon Michalak à ma...

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La morbiflette

La morbiflette

Oui je sais nous sommes en plein mois d'août, mais vu le temps d'aujourd'hui j'ai eu envie de vous publier une recette pleine de calories... Mais qu'est ce que c'est bon ... C'est à essayer de toute urgence ... Pour environ 4 personnes 800-900g de pomme...

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Moelleux à la pralinoise

Moelleux à la pralinoise

Pour 5 personnes: 200 g de pralinoise 3 œuf s 100 g de beurre 90 g de sucre 80 g de farine 1 sachet de levure 2 cuillère à soupe de sucre glace pour la décoration Préparation: Faire fondre au bain-marie la pralinoise avec le beurre et bien mélanger. Mélanger...

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Pain au lait

Pain au lait

Pour 10 à 12 petits pains au lait: 300 ml de lait 10 g de sel 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger sèche type Briochin 60 g de sucre 1 cuillère à café de gousse de vanille en poudre 110 g de beurre mou 12 barres de chocolat (facultatif) 1 jaune...

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