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6 articles avec amuse bouche sale

Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

Pour 6 personnes: 120 g de saumon au naturel 20 g de jus de citron 50 g de st moret 60 g de saumon fumé 1 pincée d'aneth Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un mixeur. Mixer jusqu'à obtention de la texture que vous désirez. Tartiner vos toasts...

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Pain surprise

Pain surprise

Pour cette recette j'ai utilisé ma machine à pain (en fonction pâte seule) pour un gain de temps surtout en période de fêtes où il faut gérer et les enfants et la popotte. Dans l'idéal il faudrait réaliser cette miche environ 2-3 jours avant le jour j...

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Rillette de sardine

Rillette de sardine

Pour environ 160 g de rillettes: 1 boite de filet de sardines à l'huile 60 g de st moret le jus d'un citron une peu de ciboulette ou d'aneth Un peu de poivre ou de mélange de 5 baies Préparation: Mettre tous les ingrédients dans un mixer. Bien mixer....

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Verrine mousse aux deux saumons

Verrine mousse aux deux saumons

Pour une dizaine de verrines 220 g de saumon frais 120 g de saumon fumé 2 feuilles de gélatine3 c à s de jus de citron100 g de fromage blanc40 g de crème fraîchesel mélange de 5 baiesciboulette Préparation: Faire pocher le saumon frais pendant 10 min....

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Canapé de concombre et truite fumée

Canapé de concombre et truite fumée

Pour une grosse assiette: 1.5 concombre 1 pot de tartare échalote ciboulette 2 c à s de crème liquide 1 tranche extra longue de truite de chez mon partenaire ovive http://www.ovive-truite.fr/ Découper des rondelles de concombre d'environ 5mm d'épaisseur....

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