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Tarte cerise rhubarbe

Tarte cerise rhubarbe

Pour 6 personnes: 1 pâte sablée ou feuilletée 400 g de cerises 300 g de rhubarbe 1 jaune d’œuf 2 cuillères à soupe de sucre 15 cl de crème 3 cuillères à soupe de poudre d'amande Préparation: Laver les fruits. Enlever les noyaux des cerises, éplucher la...

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Pancacke

Pancacke

Pour 4 personnes: 300 g de lait 150 g de farine 100 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 20 g de sucre 2 œufs 10 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Faire fondre le beurre, mélanger tous les ingrédients dans un blender. Faire chauffer...

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Galette comtoise

Galette comtoise

Pour environ 6 personnes: 1/4 L de lait 100 g de sucre 70 g de beurre 130 g de farine 4 œuf s (3 entiers + 1 blanc et le 4 ème pour dorer) de l'eau de fleur d'oranger Pour le crème pâtissière à rajouter à la pâte: 33 cl de lait 50 g de sucre 2 jaunes...

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Milkshake fraise

Milkshake fraise

Pour un grand verre de 25cl environ: 15cl de lait frais 1 belle cuillère à soupe de glace à la vanille (maison pour ma part avec la vanille de mon partenaire http://www.capambrevanille.fr/boutique/ ) une belle poignée de fraises (du jardin donc inutile...

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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Pour 5 personnes: Pour la pâte sucrée: 100 g de beurre mou 1 œuf 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 200 g de farine 30 g de sucre 1 cuillère à café d'eau tiède 25 cl de lait Pour la crème: 2 jaunes d’œufs 25 g de farine 10 g de maïzena 50 g de...

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Croissant et pain au chocolat

Croissant et pain au chocolat

Pour 15 croissants: 500 g de farine T45 2 cuillères à café de sel fin 110 g de sucre 25 g de levure de boulanger fraîche 28 cl de lait 220 g de beurre de baratte ou un beurre AOC Poitou Charente soit des barres de chocolat, soit de la pralinoise 1 jaune...

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Glace à la vanille

Glace à la vanille

Pour environ un petit litre de glace: 4 jaunes d’œufs 40 cl de lait 25 cl de crème liquide type fleurette 110 g de sucre 2 gousses de vanille Préparation: Mettre le lait dans une casserole. Fendre les gousses de vanille, et les gratter. Déposer les graines...

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