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5 articles avec viande blanche

Blanquette de veau (recette de ma mamie)

Blanquette de veau (recette de ma mamie)

Pour 4 personnes: 800 g de veau 6 carottes 1.5 poireauxun petit pot de crème3 c à s de farine1 bouillon de volaille CUBE20 cl de vin blanc1 oignon1 noisette de beurre1 bouquet garnieau 50 cl1 jaune d’œuf Préparation: Émincer l'oignon. Éplucher les carottes,...

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Pintade au cidre

Pintade au cidre

Pour environ 3-4 personnes: 4 cuisses de pintade 2 pommes golden 1/2 oignon2 c à s de crème fraîche50 cl de cidre brut5 cl de calvadossel poivre1 c à s de miel1 c à c de beurre2 c à s de maïzena Préparation: Couper les pommes, et l'oignon. Faire revenir...

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Poulet basquaise à ma façon

Poulet basquaise à ma façon

Pour environ 5 personnes: 6 cuisses de poulet ou escalopes 1 lot de poivrons tricolores 1 oignon 1 bouquet garnis 1 boite de pulpe de tomates 1 verre de vin blanc sel poivre 2 belles courgettes Préparation: Émincer l'oignon, les courgettes et les poivrons,...

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Poulet au lait de coco

Poulet au lait de coco

Pour 4 personnes: 5 escalopes de poulet coupées en petits morceaux. 20 cl de crème 1 petite brique de lait de coco du curry du curcuma sel 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 oignon 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de maïzena Préparation:...

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