Poulet basquaise à ma façon

Publié le par les recettes de Laeti

Poulet basquaise à ma façon

Pour environ 5 personnes:
6 cuisses de poulet ou escalopes
1 lot de poivrons tricolores
1 oignon
1 bouquet garnis
1 boite de pulpe de tomates
1 verre de vin blanc
sel poivre
2 belles courgettes

 

Préparation:

  1. Émincer l'oignon, les courgettes et les poivrons, puis réserver.
  2. Faire revenir le poulet et les oignons. Laisser colorer puis ajouter les légumes.
  3. Puis mouiller avec le vin blanc, puis ajouter la pulpe de tomate. Y ajouter le bouquet garnis.
  4. Laisser mijoter pendant 45 min environ.
  5. Saler et poivrer avant de servir.


Quand j'utilise des cuisses comme aujourd'hui je dégraisse ma sauce.

Publié dans viande blanche

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