Mousse au chocolat

Publié le par laetitia

Mousse au chocolat

Pour 6 coupes

200 g de chocolat noir

1 cuillère à soupe de crème fraîche

6 œufs 

 

Préparation:

  1. Faire fondre le chocolat.

  2. Lui rajouter la crème.

  3. Séparer les blancs des jaunes.

  4. Monter les blancs bien fermes.

  5. Mélanger les jaunes avec le chocolat tiède.

  6. Incorporer les blancs montés.


Réserver au frais pendant 2 heures

Publié dans chocoLat, mousse et crème

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